ユルベルト間近のIL MITZで美味しいパスタ
どもどもこんにちは。 Griffin です。
今日は雨とのにらめっこでした。久々にこちらでランチです。
初のユルベルトに臨むIL MITZは人がたくさん
ということで柏祭り以来、普通に行ったのは今年の２月末にラザニア食べた時以来のイルミッツさん。
今日着いたのは午後１時くらいでしたが、ちょうど一席だけ空いてました。
マスターに話を聞きましたが、ランチパスポートは相当忙しかったとのことで、お水が
セルフサービス（カウンター近くに冷たいサーバーが置いてありました）になったほど！
ランチパスポートやユルベルトに出店する旨味は、少ない投資で大きな広告宣伝を打てる
というところなので、とりあえずランチパスポートに出した意味はあったということですね。
もうランチパスポートには参加しないんじゃないかな。というか、やらなくていいです^^;
これ以上人気店になると、気軽に行けなくなっちゃう。
さて、本日のメニューはこちら。
迷って二人共パスタにしました！トモがトマトソース、俺がクリームソースのパスタセットです。
トマトソースはマスターの得意なものなのですから、期待大ですね。
サンマを使ったスパゲティーは旬ですからいいかも。今度食べたいなぁ。
まずは山盛りシャキシャキサラダの登場。久しぶりぃ！
食べていて気づいたんですが、大根がありませんでしたね。それでもハムやコーン、
人参などが盛りだくさんです。あっさりなドレッシングが葉物野菜と相性バッチリ！
んで、パスタが登場。
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紅白揃い踏みって感じですかね。
紅は、ポルペッティーニ（イタリア風肉だんご）とナスのトマトソースパスタ。
ゴロゴロとしたミートボールとナスがいっぱい！
黒胡椒にピリッとした刺激とトマトソースの組み合わせは大好きですね(^O^)
大きめのミートボールとナス、こってりとさっぱりの組み合わせは食感も味わいも真逆ですから
食べていて楽しくなります。もちもちのパスタも相変わらず旨し！
いろいろ魚介のラグークリームソーススパゲティ。この「ラグーソース」とは
食材を細かく切り煮込んだソース、ということだそうです。ラグーソース、よく豚や牛で出てきます。
ちなみに、２年前にもここで食べていますよ。
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もう２年前ですね。人気が高いIL MITZのランチ – 食べる喜び
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話を戻すと、なのでラグーソース＝こってりとしたお肉のソース、という頭があったのですが、
魚介や野菜でもラグーソースは作れるわけですね。
「いろいろ魚介」が何種類くらいあったのかを聞くのを忘れましたが、イカや小魚が結構いっぱい
はいってました。コリコリとした歯ごたえはモンゴイカかな？
クリームソースでしたが、あまりしつこくなくポルペッティーニとの対比がはっきりしてましたね。
食後はキンキンに冷えたアイスコーヒー。グラスを冷蔵しているので、冷気が出てました。
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写真だとちょっとわかりづらい（汗）
ユルベルト、３品で挑みます。
２時間位ゆったり。マスターともランチパスポートやユルベルトの意見交換を（笑）
ちなみに、イルミッツさん、ユルベルト初出店な今回、メニューは三品。
パスタに生ハム、牛ホホ肉ということで結構用意が大変かもね、とか思ったり。
これが当日のメニューです。
東口に比べて西口はお店が少ないので、ランチパスポートの時のような忙しさには
ならないんじゃないかとも思ってます。
なお、俺達も日曜日に行く予定。
ユルベルト、全然記事書いておりませんが既にチケットは３冊ゲット済み。日曜日に参戦しますので
記事をアップするのは翌週かけてになるんじゃないかな^^; どうぞお楽しみに。
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