ユルベルト間近のIL MITZで美味しいパスタ

イタリアン, IL MITZ(イルミッツ), ユルベルトKASHIWAX,

どもどもこんにちは。 Griffin です。

今日は雨とのにらめっこでした。久々にこちらでランチです。

初のユルベルトに臨むIL MITZは人がたくさん

ということで柏祭り以来、普通に行ったのは今年の2月末にラザニア食べた時以来のイルミッツさん。

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今日着いたのは午後1時くらいでしたが、ちょうど一席だけ空いてました。

マスターに話を聞きましたが、ランチパスポートは相当忙しかったとのことで、お水が

セルフサービス(カウンター近くに冷たいサーバーが置いてありました)になったほど!

ランチパスポートやユルベルトに出店する旨味は、少ない投資で大きな広告宣伝を打てる

というところなので、とりあえずランチパスポートに出した意味はあったということですね。

もうランチパスポートには参加しないんじゃないかな。というか、やらなくていいです^^;

これ以上人気店になると、気軽に行けなくなっちゃう。

さて、本日のメニューはこちら。

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迷って二人共パスタにしました!トモがトマトソース、俺がクリームソースのパスタセットです。

トマトソースはマスターの得意なものなのですから、期待大ですね。

サンマを使ったスパゲティーは旬ですからいいかも。今度食べたいなぁ。

まずは山盛りシャキシャキサラダの登場。久しぶりぃ!

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食べていて気づいたんですが、大根がありませんでしたね。それでもハムやコーン、

人参などが盛りだくさんです。あっさりなドレッシングが葉物野菜と相性バッチリ!

んで、パスタが登場。

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紅白揃い踏みって感じですかね。

紅は、ポルペッティーニ(イタリア風肉だんご)とナスのトマトソースパスタ。

ゴロゴロとしたミートボールとナスがいっぱい!

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黒胡椒にピリッとした刺激とトマトソースの組み合わせは大好きですね(^O^)

大きめのミートボールとナス、こってりとさっぱりの組み合わせは食感も味わいも真逆ですから

食べていて楽しくなります。もちもちのパスタも相変わらず旨し!

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いろいろ魚介のラグークリームソーススパゲティ。この「ラグーソース」とは

食材を細かく切り煮込んだソース、ということだそうです。ラグーソース、よく豚や牛で出てきます。

ちなみに、2年前にもここで食べていますよ。

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もう2年前ですね。人気が高いIL MITZのランチ – 食べる喜び

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話を戻すと、なのでラグーソース=こってりとしたお肉のソース、という頭があったのですが、

魚介や野菜でもラグーソースは作れるわけですね。

「いろいろ魚介」が何種類くらいあったのかを聞くのを忘れましたが、イカや小魚が結構いっぱい

はいってました。コリコリとした歯ごたえはモンゴイカかな?

クリームソースでしたが、あまりしつこくなくポルペッティーニとの対比がはっきりしてましたね。

食後はキンキンに冷えたアイスコーヒー。グラスを冷蔵しているので、冷気が出てました。

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写真だとちょっとわかりづらい(汗)

ユルベルト、3品で挑みます。

2時間位ゆったり。マスターともランチパスポートやユルベルトの意見交換を(笑)

ちなみに、イルミッツさん、ユルベルト初出店な今回、メニューは三品。

パスタに生ハム、牛ホホ肉ということで結構用意が大変かもね、とか思ったり。

これが当日のメニューです。

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東口に比べて西口はお店が少ないので、ランチパスポートの時のような忙しさには

ならないんじゃないかとも思ってます。

なお、俺達も日曜日に行く予定。

ユルベルト、全然記事書いておりませんが既にチケットは3冊ゲット済み。日曜日に参戦しますので

記事をアップするのは翌週かけてになるんじゃないかな^^; どうぞお楽しみに。

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