ユルベルト二軒目、イルミッツはラザニアとサガリ肉

05/05/2017tabelog2016ユルベルトKASHIWAX, ILMITZ(イルミッツ)

Griffin ですこんにちは。

二軒目はイルミッツです。
お店にはマスターとまきこさんがフル稼働〜。

イルミッツは一足早くラザニアが!

お店の窓には見えづらいですが、「ユルベルト」の文字が^^
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イルミッツのメニューは・・・。
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もう、これは両方共オーダーするしかないですよね(^^)
facebookでは既に予告されていたんですが、なんとラザニアの登場です。
ラザニア、通常は冬なんですがマスターすごいなぁ。

二人に挨拶してお話^^
まずは赤ワイン、白ワインで乾杯。
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そしてお料理ドン!
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うしし、やっぱりイルミッツといえばこれですなぁ。
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自家製ラザニア。ベシャメルソースとたっぷりの挽肉、チーズがお腹にズドンと来るんですよー。
もちろん、通常の半分くらいの量なんだけどそれでもすんごい満足感です。

もう一品がこちら。
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サガリ肉、ハラミの一種で内臓肉みたいですね。初めて知りましたー。
赤ワイン煮込みですから、これはもう鉄板の美味さ!黄色いつけあわせのポテトのようなものは、ポテトではなくポレンタ。
とうもろこしから作られたものです。プチプチとした食感で不思議な味わい。以前、キッコのアニバーサリーパーティーでも食べましたね。

どちらもワインに合うお肉料理。たっぷり堪能させていただきました(・∀・)