ユルベルト二軒目、イルミッツはラザニアとサガリ肉
Griffin ですこんにちは。
二軒目はイルミッツです。
お店にはマスターとまきこさんがフル稼働〜。
イルミッツは一足早くラザニアが！
お店の窓には見えづらいですが、「ユルベルト」の文字が＾＾
イルミッツのメニューは・・・。
もう、これは両方共オーダーするしかないですよね(^^)
facebookでは既に予告されていたんですが、なんとラザニアの登場です。
ラザニア、通常は冬なんですがマスターすごいなぁ。
二人に挨拶してお話＾＾
まずは赤ワイン、白ワインで乾杯。
そしてお料理ドン！
うしし、やっぱりイルミッツといえばこれですなぁ。
自家製ラザニア。ベシャメルソースとたっぷりの挽肉、チーズがお腹にズドンと来るんですよー。
もちろん、通常の半分くらいの量なんだけどそれでもすんごい満足感です。
もう一品がこちら。
サガリ肉、ハラミの一種で内臓肉みたいですね。初めて知りましたー。
赤ワイン煮込みですから、これはもう鉄板の美味さ！黄色いつけあわせのポテトのようなものは、ポテトではなくポレンタ。
とうもろこしから作られたものです。プチプチとした食感で不思議な味わい。以前、キッコのアニバーサリーパーティーでも食べましたね。
どちらもワインに合うお肉料理。たっぷり堪能させていただきました(・∀・)