ユルベルト五軒目、プリュファンは初出店の洗礼

05/05/2017tabelog2016ユルベルトKASHIWAX, プリュファン

どもどもこんにちは。Griffin です。

さて、5軒目はこちらも初来店となります、プリュファンです。
実は、整理券を事前に配っていたようなんですが、告知が一切なかったんですね。で、14時開店で入ろうとしたら「整理券ないとちょっと・・・」と言われ、かなり印象が悪くなったお店でした。
うーん、初出店故の洗礼か(^_^;)

ユルベルト初出店はそれなりに覚悟する必要あり

ということで、整理券をもらいなおしてこの日二度目の来店となったプリュファン。

メニューはこちら。
2016100231

お店に入り、店主とご挨拶させていただきましたが、かなりおどおどしてるのが見て取れました。
初出店だからでしょう、テンパってる感がありあり(^_^;)

とりあえず、料理の前にスパークリングワインをいただきます。
2016100242

料理はこちら。これで二人分です。
2016100244
黄色いパンがガラムマサラのパンです。リエットと一緒に食べると、スパイシーな口当たりとリエットのねっとりとした味わいが広がります。

豚の肩ロース見てください。結構分厚い!だからチップの香りや肉汁も十分感じられました。
2016100245

やはり、ユルベルト初出店のところはこうやって、何かしら準備不足による影響が出ますねぇ。
今回は大目に見ましょうか。

っていうか、ユルベルト実行委員会ってこういうところちゃんとフォローせぇよ!