谷中「つむぐカフェ」で濃厚なパングラタンをいただく

29/06/2017tabelogつむぐカフェ, パングラタン, 谷根千

どもどもこんにちは。Griffin です。

先日、所用があって、トモと一緒に谷中まで行ってきました。
そこで素敵なカフェがあったのでご紹介。

ここ最近、テレビでまくりの谷中

湿度100%の中、やってまいりました谷中!テレビでおなじみ「夕焼けだんだん」です。
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なぜか、この辺猫が結構いるんですよね。今回も色んな人がカメラ撮っていた猫ちゃん。
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さて、谷中といえば・・・ということで、お店に行く前にこちらに寄り道。
「慈げん」に負けず劣らず、かき氷の大人気店「ひみつ堂」。
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・・・実は、この時点(11時)くらいで配布されていた整理券は午後5時台。
整理券をゲットしていても、食べられるまで10分から1時間は待つという・・・。
まぁこの日は用事の関係上、そこまでいれないし、ゆっくり食べられないんじゃ意味ないのでパスしました。冬にこようかな。
谷中銀座の大混雑(汗)を抜けて・・・
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もうね・・・この辺りすごすぎですわ。
日本医大附属病院の近くにあるのがこちらのお店。
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つむぐカフェ。糸車がマークになっていますねー。入り口に糸車が!
さて、ここは脱サラしたお兄さんが奥さんと二人でやっているお店。
徹底的に素材に拘り、徹底的に子持ちのお母さんに優しいカフェです。
お店の前にはこんな看板も。
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ワクワクしますね。では入ってみましょう。
店内は20席程度。左側のミニ座敷っぽい空間は子連れのお母さん用です(^_^)
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店内、すごいほんわかな感じです。おもちゃもたくさんありますね。
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二人共もちろん、パングラタンをオーダーします。
俺は看板メニューの「つむぐパングラタン」トモは月替りのパングラタンをオーダー。
このパングラタンセット、副菜とスープ、ドリンクがついてきます。

パングラタンが名物の隠れ家カフェ

副菜がやってきました。
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この副菜、オーナーの奥さんが持ってくるときに素材を教えてくれます。
日替り?月替り?かな。聞いておけばよかった。
今回は左がきゅうりとさくらえび、右がかぼちゃに焼きチーズです
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普通のキュウリやかぼちゃとは比較にならないくらいのウマさでびっくり!
なんでも、この副菜はお店の裏手にある農家さんと契約して提供してもらっているそうです。
お店を利用すると、この野菜を特別価格で購入することができます。
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スープも野菜の甘みがじわっと沁みます。これまたおいしい(^^)
ではパングラタンいってみましょう!
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ブロッコリーの緑とどでかい自家製パンが映えますね。
トモの方は、トマトがこれまたおっきい(^
^)
チリビーンズとフレッシュトマトだそうです。
さっそく食べてみます。
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パングラタンの顔ともいうべき、パンと贅沢に使われたチーズ。
ベシャメルソースの濃厚な味わいと共に、結構お腹にたまりますよ(・∀・)
ベーコンとエリンギも入っていて、食べごたえ抜群!
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たっぷりの具材で普通のお店のおいしいグラタンよりもはるかに満足感が高いです。
トモもハフハフ言いつつ、トマトとチリビーンズをソースにつけてパクパク。
パンは自家製パンとのことで、これ普通のトーストでも食べてみたいですね。
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最後にアイスコーヒーをゴクゴク。
実はここで一旦、所用を済ませるためにお店を出ているんです。
隣の人のあるものに目が釘付けになって、用を済ませたら絶対それを食べようと
思ったんです。それは次の記事でご紹介。